京都から新しい味覚です。京都らしい和をテーマにした 京都・紫野クッキー 京のかおり です。斬新な京都の味覚をクッキーにしたものです。ぎっしり詰め込まれた焼き菓子からしっかり、和の香り。大徳寺納豆や、万願寺唐辛子、京料理に欠かせない白味噌。伏見の酒粕、抹茶、様々な地産地消の京の素材と洋菓子の意外な組み合わせですが、お取り寄せの逸品です。
カテゴリー: ギフト・雑貨
#lifegift#
さくらんぼ 紅秀峰
さくらんぼの紅秀峰（べにしゅうほう）。山形からです。晩成種なので佐藤錦の後に食べ頃を迎えます。果肉が厚く、酸味が少なく甘く感じられます。綺麗に箱に並べられ、まさに贈答用。
この時期は、まだ温室物です。露地物はもう少し。さくらんぼの時期は短いのですが、含まれている成分は優れもの。さくらんぼは、果物の中で鉄分の含有量がトップクラスです。コーヒーを何倍も飲む方は鉄分等のミネラルが不足しがちです。是非この時期召し上がって下さい。さくらんぼの成分を見てみると、糖質のほか、カリウムやカロチンが多いことがわかります。カロチンはビタミンＡの母体となるものです。アントシアニン、フラボノイドなどのポリフェノール類を含むことから、活性酸素の生成を抑える抗酸化作用による老化防止効果、β-カロテン・ビタミン類からは美肌効果も期待できます。さくらんぼを細かくつぶしたものを顔に塗ると、小じわの予防になるという民間療法を聞いた事があります。そしてフランスで見つけたのが、さくらんぼの柄のお茶。その柄の部分には、タンニンが豊富に含まれていますので、むくみ解消にも効果大です。
可愛いチョコ
今年の新作
新しい布を作りました。
我が家のお気に入りの食器のひとつ、RAYNAUD/レイノーの CRISTOBAL/クリストバルシリーズに合わせた柄です。食器とお揃いの珊瑚柄のテーブルクロスでお茶など楽しいかも。私が描いたスケッチを基に、自由に柄を作ることができるジャガード織りで、何種類かの布を作ってみました。知人の御結婚お祝いと展示会用に大急ぎで作りましたが、今回もなかなか好評で、某インテリア雑誌の副編集長にもお褒めいただきました。色や線だけの表現から、糸使いや織り方で多様な表情を出せるジャカード織り。コンピューターとMy織機で気楽に作れるのがなんとも楽しい。今年の新作などと言わずに、今月の一枚というデザインにできるように。
Atelier RONDE
MiN New York
ソーホーにある高級セレクトショップMiN New York はハイエンドな顧客を持つ香水＆アポセカリーで有名なお店です。ここでの店頭販売に続き、オンラインショップでも「LA NUIT DOUCE」の発売がスタート。NYでもっとも気に入っているセレクトショップでの販売はとても嬉しいです。ともかく、そのスタイリッシュさはニューヨークならでは。ただただクール。会員制の特別なスペースもあり、優良特別顧客にのみに、セレクトした香水やキャンドルを紹介するというこだわり。そんなMIN NEW YORKでスタートした私のブランドの海外展開、第一歩です。
MiN NEW YORK
117 CROSBY STREET
[ BTW. PRINCE & HOUSTON ]
NEW YORK NY 10012
ATELIER HOURS
SUN & MON: NOON – 6PM
TUES – SAT: 11AM – 7PM
津之輝
津之輝（つのかがやき
我が家の大好物のかんきつ類。
津之輝を頂きました。これは比較的新しい品種で私は初めて食べました。甘味があって、爽やかですが、しっかりした濃厚な味。香りもよく、濃いオレンジの果肉が印象的です。皮もむきやすく、種もないので食べやすいのです。柑橘類に多く含まれているのは、美容に欠かせないビタミンC.カテロンやクエン酸も豊富。疲労回復や感染症の予防・美肌作りには欠かせない果物。皮の内側の白い部分や袋や筋に含まれるビタミンＰには、毛細血管を強くし動脈硬化を予防する効果があります。風邪予防・疲労回復・美肌作り・肥満防止・動脈硬化予防
皮にはリモネンという成分が含まれています。通常アロマオイルのオレンジやレモンの精油に含まれているのですが、その精油成分には、多くの効能があり、消化器系の働きを活発にしたり、神経を鎮静する働きがあります。皮をむいているだけで、その香りが広がると、気分を明るくさせてくれます。キッチンでは、油汚れを分解するパワーがあります。お鍋の汚れを落とすにはレモンやオレンジの皮を、その汚れたお鍋に水を入れて煮立てて、しばらく置いておくと汚れも臭いもなくなり、とても便利です。
江戸造り醤油
「玄蕃蔵」という江戸造り醤油を頂きました。口上に創業者、田中玄蕃に続く江戸の秘伝の手法とあり、期待感いっぱいで瓶の封を切りました。何とも言えない上品な香り。熟成の深みのある香りです。お皿に注ぐと、又、広がる香りが素晴らしい。濃口のしっかりした艶のある色。江戸前の味は分かりませんが、香りをそこなわない上品なお味。この名前は、ヒゲタの創始者田中玄蕃（げんば）にちなんで付けられた名前だそうです。元和2年（1616年）といえば、江戸幕府が開かれた頃。この時代に、醤油の醸造を始めたそうです。その後も、関東最古の醤油蔵として、醤油造りの原点に立ち返り、創始者に感謝し、その名を後世に伝えてゆくために、作られた醤油だとか。なるほど素晴らしいと感激。早速、年末についたお餅やお正月のお料理のお供にと、贅沢な一品。「重陽の節句」が蔵出しとの事、今年は是非予約しておきたい。
DAVIDs TEA 紅茶
カナダの友人から、一足早いクリスマスプレゼントです。
日本ではコーヒー店が話題ですが、このカナダのＤＡＶＩＤ ＴＥＡもなかなかのすぐれもの。
いただいた、クリスマスバージョンのパッセージもすばらしい。
写真で見る、お店もスタイリッシュです。
Davids Teaは、２８歳だったDavid Seagalが最高のお茶をフレンドリーでカラフル、モダンな環境で人々に提供したいと願って創業したお茶の専門店。
２００８年に最初のお店がトロントにオープン。お客のほとんどはリピーター。現在では、カナダ全土および米国に数多くの店舗を展開しています。
Davids Tea店内には、１５０種類を超えるお茶が販売され、北米では最大のお茶の専門店。David Teaならではの限定ブランド茶を初めてとし、季節に合わせたお茶も売られ、お茶のほとんどはオーガニック茶です。
LA NUIT DOUCE ＤＥＢＵＴ
先日、オマーン大使館でプレス発表会を行いました。「LA NUIT DOUCE（ラ ニュイドゥース）」は、最高品質のオマーン産フランキンセンス「ホジャリ」との出会いから生まれた美容オイルです。私は長年アロマテラピーをライフワークとするなかでフランキンセンスの美容法を研究してきました。今回、その不思議な魅力に導かれ、灼熱の砂漠で出会ったのが「ホジャリ」とよばれる最高級のフランキンセンスです。
LA NUIT DOUCEとは、「静かな夜」を意味します。クレオパトラの時代からシワの予防として美容には欠かせないと重宝されたフランキンセンスのエッセンシャルオイルを贅沢に使いました。ストレスフルな一日の終わりに心と肌を鎮め、自分を慈しむためにお使いください。
今回、Ｆ（フランキンセンス）とＮ（ネロリ）二つのオイルを発表しました。
LA NUIT DOUCEフェイス美容オイル F ※11月30日発売
ハリと弾力をもたらすフランキンセンス・ビューティの神髄
フランキンセンスの効果を存分に味わえるエイジングのスペシャルケア用、美肌作りのブレンド。
ハリや弾力のある肌に導きます。
豊潤な中にスパイシーな木と花の香りが特徴です。
LA NUIT DOUCEフェイス美容オイル N ※2015年1月8日発売
ほうれい線をケアし、みずみずしいふっくらとした肌へ導くためのブレンド。
気分を落ち着かせ、心を穏やかに。静かな夜へと誘うエッセンシャルオイルを贅沢に配合しました。
フランキンセンスの他に、ネロリやイランイランなど、花々の香りもお楽しみいただけます。
どちらも現在、予約受付中です。