イタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン(スプマンテ)プロセッコ DOC。 日本にも本格的に上陸

2022年の1番の思い出、コロナ禍のイタリアでのヴァカンスを懐かしんでいたら、ヨーロッパの友人から、こんな動画と写真が送られてきました。


アペリティーボで良く飲んだプロセッコ。
イタリアが誇る世界有数のスパークリングワイン(スプマンテ)プロセッコ DOC。

日本にも本格的に上陸するらしい。是非皆様応援して下さいね。
2023年皆様にとって良いお年をお迎えください。

When I was reminiscing nostalgically about my vacation in Italy with the Corona Disaster, the first memory of 2022, I received this video and photos from a friend in Europe.
Prosecco, which we often drank as an aperitivo.
Prosecco DOC is one of the world’s leading sparkling wines (spumante), of which Italy is proud.
It is said to be coming to Japan in earnest. Please support it!
We wish you all a happy New Year in 2023.

EDITORIALE ocm_GIAPPONE 2022_en
I hope you all enjoy the video.

マドラスのインド料理

ハーブとスパイスに漬け込んだかじきまぐろと海老とチキンのタンドーリ、

スパイシーチキンカレーと優しいチーズとほうれん草のカレー

緑豆のドーサ

南インド料理は日本でもまだ少ないそうですが、水道橋にあるSRI BALAJIをご紹介します。
最初のお料理は、辛味がさっぱりとして、油をあまり使わずに、数多くのスパイスをふんだんに使っています。海老のタンドーリは初めてでしたが、スパイスに特徴があり、美味しくてヘルシーでした。南インド料理の特徴は、北インド料理では使わない、生のスパイスや生薬をを多く使っているそうです。美味しいだけではなく、「アユールヴェーダ」に基づいた「美と健康」そして「心」にも優しいお料理でした。

シリ バラジ 水道橋店 (Sri Balaj)
予約・お問い合わせ 03-6265-6969
住所 東京都千代田区西神田2-1-11 エスティエラ水道橋 1F

Chiyoko Kusakabe’s Diary 始動しました!

2018年2月1日より、Chiyoko Kusakabe’s Diary 始動しました!

フランスの、メディカルアロマテラピーや植物療法、食、ヴァカンスを通じて、人生楽しく、豊かに彩る日々のエッセンスを情報発信を致します。

2010年8月より約8年にわたり投稿していた「ELLE online blog “Chiyoko Kusakabe’s Vacances Beauty Diary/キレイと元気をとりもどす、日下部知世子の癒しのエッセンス”」のアーカイブも収録しております。

引き続き、よろしくお願いいたします。