津之輝（つのかがやき
我が家の大好物のかんきつ類。
津之輝を頂きました。これは比較的新しい品種で私は初めて食べました。甘味があって、爽やかですが、しっかりした濃厚な味。香りもよく、濃いオレンジの果肉が印象的です。皮もむきやすく、種もないので食べやすいのです。柑橘類に多く含まれているのは、美容に欠かせないビタミンC.カテロンやクエン酸も豊富。疲労回復や感染症の予防・美肌作りには欠かせない果物。皮の内側の白い部分や袋や筋に含まれるビタミンＰには、毛細血管を強くし動脈硬化を予防する効果があります。風邪予防・疲労回復・美肌作り・肥満防止・動脈硬化予防
皮にはリモネンという成分が含まれています。通常アロマオイルのオレンジやレモンの精油に含まれているのですが、その精油成分には、多くの効能があり、消化器系の働きを活発にしたり、神経を鎮静する働きがあります。皮をむいているだけで、その香りが広がると、気分を明るくさせてくれます。キッチンでは、油汚れを分解するパワーがあります。お鍋の汚れを落とすにはレモンやオレンジの皮を、その汚れたお鍋に水を入れて煮立てて、しばらく置いておくと汚れも臭いもなくなり、とても便利です。
