沖縄から送られてきたパッションフルーツは、かなりレア。その名も『チューチューパッション』！一つづつのパッションフルーツの先に、「みんなでちゅうちゅうしよう」というタグもあります。思わず笑ってしまいました。食べ方が書いてあり、利き手にちゅうちゅうパッションを持って、もう片方の手を腰に当てて、切り口から果肉を吸い出すようにして食べて下さい。手で搾り出すようにすると果肉が出てきます。と書いてありました。
早速、家族全員で、腰に手をあてて、ちゅうちゅう。（笑）
新種で希少なパッションフルーツだそうです。年間２００ｋｇしか収穫出来ないそうです。普通のパッションフルーツよりも、酸味が少なく青りんごのような不思議な優しい香りがあります。かなりはまってしまい、冷やしてそのまま食べたり、少し凍らせてシャリシャリした食感を楽しんだり、たまらない美味しさでした。
カテゴリー: 九州・沖縄
#kyushu#
屋久島まむずきっちん
お土産シリーズ第二弾。家族中が大ファンの大好きな、まむずきっちん、亀の形の塩クッキーで有名なお店です。今回は、プレミアムガトー塩コラを友人のお土産に頂きました。なんとも言えず、上質なチョコレートにバター、卵、小麦粉、生クリーム、砂糖、ラム酒を加えじっく時間をかけてオーブンで焼き上げています。 濃厚なチョコレートを使用し、屋久島永田の天然 塩がまぶしているせいか、深みのあるショコラの中になんとも言えない、さっぱり感が好き。屋久島のエコラジカルなイメージと、センスの良い味が光るケーキです。冷蔵庫で冷やして食べたり、オーブンで温め、バニラマカデミアアイスを添えて…..どちらも病みつきになりそう。沖縄から初夏の便り
沖縄から、スナックパインが送られてきました。大好きなパイナップル、そしてこのスナックパイン（正式品種名は「ボゴールパイン」です）は、ちぎってスナックのように食べられるパイナップルです。酸味が少なく、糖度が高いので、とても美味しくいただけます。アッという間に家族で、無心にちぎって食べてしまいました。この季節、数か月しか沖縄でも食べられないそうです。とてもジューシーで、幸せな気分にひたりました。スナックパインに限らず、パイナップルには沢山の栄養素があります。よく酢豚などに入っていますが、肉などの食物に含まれるたんぱく質を分解し柔らかくしてくれるプロメラインが入っています。食物繊維がたっぷりで、カリウム、ビタミンＢ１，ビタミンＢ２，ビタミンＣも含まれています。パイナップルの酸っぱさのクエン酸は、新陳代謝を活発にし老化抑制し、身体の細胞を正常に働かせます。古くなった角質をスムーズに剥がし、皮膚細胞もみずみずしくなるので、ターンオーバーを正常にしてくれる働きがあります。美肌や夏バテ予防におすすめのフルーツです。
神の島・久高島
私の好きな、久高島（くだかじま）は、沖縄本島東南端に浮かぶ、周囲8.0km程の細長く、平坦な島です。神の島と呼ばれレンタサイクルで回るのに調度よいサイズである。沖縄県の
南城市にあります。安座真（あざま）港より高フェリーで20分。
琉球の創世神アマミキヨが降り立ったという、琉球神話聖地の島です。平坦な島なので、レンタサイクルで回るのに調度よく、ひと気のない浜辺でやすみながら、風に吹かれながら、たしかに、心も体もいやされていくのが感じられます。
時が止まったかのような静かな島は観光開発がほとんどされず集落は昔ながらの静かな雰囲気を残している。聖地をまわるにもほとんど標識がないため、地元の人に聞かないと探すのは難しいです。
沖縄は週末の手軽なヴァカンスが楽しめる。ジ・アッタテラスは亜熱帯の豊かな森と海に囲まれて、疲れた身体を何もせずに過ごせるとても気持ちの良い場所。ブセナテラスまでも近いのですが、ジ・アッタテラスの方がこじんまりとした大人が落ち着ける場所。最近では、近くにタラソテラピーの施設も出来て、プログラムを受ければ長期滞在も飽きさせない。空気の美味しさが、なんとも言えず都会の疲れを癒してくれる。週末だけの静かな時間を過ごすには最適な空間。