ラズベリーの収穫が終わり、夫が植えてくれた庭先のブラックベリーを収穫しました。初夏に楽しめる為、フランスでは、ミュールと言って、木苺（キイチゴ）の仲間として大変ポピュラーなフルーツです。少し酸味がありますので、フルーツのタルトを焼いたり、ジャムにしたりすると、とても美味しいです。ラズベリー同様、優れた美容効能があります。主成分のビタミンCは、コラーゲンの生成をサポートしてくれるため、肌を美しく保つためには必要な成分と言われています。又、エラグ酸も抗酸化作用が強く活性酸素の除去に役立ちます。化粧品への使用を認可されている物質で、お肌にシミを作るメラニン色素を作る酵素を抑制する働きがあり、美白効果があります。エラグ酸は、美と健康の両方に効果のある栄養成分です。
また、ブラックベリーのアントシアニンはブルーベリーよりも豊富で、免疫を高める作用があると考えられていることから、感染症をはじめとする風邪などの予防に役立ちます。更に抗酸化物質であることから、視力回復で、目の健康に良いとされ、癌の抑制にも期待されている成分です。
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LI’TYA（リティア）
オーストラリアのお土産にスパプロダクツのLi’Tyaを頂きました。伝統的で神聖なオーストラリア原住民、アボリジニの知識や哲学を取り入れています。何千年にも亘る彼らの営みの中で、受け継がれてきた商品です。98.5％ナチュラルのオーストラリア産オーガニックコスメです。パッケージもシンプル。人工的なフレグランスも、ケミカルな物も一切排除。Li’Tyaの商品を使ったパートナースパは、クィーンズランド州に数多くあります。友人がLi’Tyaを使ったトリートメントをメルボルンで受けてきましたが、最初に「Smuding（スマッジング）」というウェルカムセレモニーをしてくれるそうです。これはオーストラリア産のLemon Martle（レモンマートル）、Paper bark、Tea treeなどのハーブの葉を木のトレイで燃やして、場の浄化をするのが目的だそうです。南フランスでも昔、ローズマリーを浄化のために燃やしていたので、ハーブの香りが懐かしくなりました。
ワインセレクション
こんなワインを見つけました。気のおけない仲間でワイワイ楽しく飲むテーブルワインです。築地和光においてあるワインです。グレープ・ガンポの勝俣氏のセレクションです。１本はラベルが可愛くて思わず頼んでしまいました。もう１本はオーガニック認証のABマークワイン。ヨーロッパでは、認証ルールにしたがって多くの生産者がオーガニックワインを作っています。葡萄づくりでは有機肥料だけで土をつくり、化学肥料や農薬を一切つかいません。その土地の自然の力を最大限に引き出した美味しい葡萄だけを使います。醸造では香料や着色料、合成酵素などの添加はもちろん禁止。保存料は昔ながらの硫黄を燃やしたガスだけが少量認められています。こうしてワインは葡萄そのものの力を大切にしています。だから、ヨーロッパのオーガニックワインはデイリーユーズながらピュアで 心地よい飲み口で翌日に残らない、体にやさしいワインです。
イチゴ美容
屋久島まむずきっちん
お土産シリーズ第二弾。家族中が大ファンの大好きな、まむずきっちん、亀の形の塩クッキーで有名なお店です。今回は、プレミアムガトー塩コラを友人のお土産に頂きました。なんとも言えず、上質なチョコレートにバター、卵、小麦粉、生クリーム、砂糖、ラム酒を加えじっく時間をかけてオーブンで焼き上げています。 濃厚なチョコレートを使用し、屋久島永田の天然 塩がまぶしているせいか、深みのあるショコラの中になんとも言えない、さっぱり感が好き。屋久島のエコラジカルなイメージと、センスの良い味が光るケーキです。冷蔵庫で冷やして食べたり、オーブンで温め、バニラマカデミアアイスを添えて…..どちらも病みつきになりそう。ラヴ・オーガニック LØV Organic
美容オイル ネロリ・スペシャル 開発中
お気に入りバスアイテム
オーガニックコスメ・アドバイザー養成講座が開催されます
「日本オーガニックコスメ協会」の「オーガニックコスメ・アドバイザー養成講座」が開催されます。2007年、NGO『アイシスガイアネット』が、2001年から発行してきた「オーガニックコスメ」を基盤にして「オーガニックコスメ」の基準について教えてほしいという問い合わせが増えたために、「日本オーガニックコスメ協会」が発足されました「日本オーガニックコスメ協会」は、2007年、10月に開催した「オーガニックEXPO」で、『アイシスガイアネット』のブースからデビューしました。
「日本オーガニック協会」の活動目的は、日本で販売される「オーガニックコスメ」について、消費者の立場から基準作りをしています。歴史をふりかえると明らかなように、「オーガニックコスメ」は、化粧品業界のマーケッティング戦略から生まれた言葉ではありません。安心安全を求める消費者と、環境保護運動と歩みをともにしたいという思いから作られたものです。近年、環境問題に関心が集まり、食品だけではなく日常品も環境と人体を汚染しないものが求められています。そうした状況のなかでますますオーガニックコスメが着目されています。この講座の目的は、オーガニックコスメについて確かな知識を習得することにあります。難解に見える化粧品の成分について知ることにより、中身を良く知った上で安心安全な化粧品を選べる力を身につけます。また化粧品の合成成分と天然成分に違いについて確実な知識を得ることにより、現在、さまざまなオーガニックコスメ・ブランドがある中で、何が本物なのかを見分けることができるようになります。この講座では、オーガニックコスメの基準についての世界の現状、海外と国内の各オーガニック・コスメメーカーの特色、オーガニックコスメにおける植物療法、オーガニックメイク、オーガニック・ヘアケアなど、総合的にオーガニックコスメ・アドバイザーとして活躍するために必要なテーマを組んでいます。
修了後の資格取得は、9月、レポート＆試験問題を提出後、合格者には「日本オーガニックコスメ協会認証」の「オーガニックコスメ・アドバイザー」修了証が授与されます。
【オーガニックコスメ・アドバイザー短期養成講座・日程と講座内容】
日程（6月、7月、8月の第１土曜日、計3回）
6月2日（土）
10：30－11：50 講座１ オーガニックコスメの歴史と基本的知識
（休憩）
13：00－14：20 講座２ 現代のオーガニックコスメ事情と基本的知識
14：30－15：50 講座３ オーガニックコスメに使われる芳香植物
（小休憩）
16；10－17：30 講座４ 化粧品の成分の読み方Ⅰ
7月7日（土）
10：30－11：50 講座5 オーガニックコスメと伝統的な植物療法
（休憩）
13：00－14：20 講座6 化粧品成分の読み方Ⅱ
14：30－15：50 講座7 現代化粧品の歴史及びオーガニックメイクの実践
（小休憩）
16；10－17：30 講座8 オーガニックコスメの製造方法
8月４日（土）
10：30－11：50 講座9 オーガニックコスメ・メーカーの現状、
そして製品の美容成分とその効用
（休憩）
13：00－14：20 講座10 オーガニックコスメで肌トラブルケア・肌別の選び方
14：30－15：50 講座11 オーガニック・ヘアケア（ヘナ、シャンプー、ヘアケア用品）
（小休憩）
16；10－17：30 講座12 総まとめ （世界のオーガニックコスメ基準の現状ほか）
受講申し込み締め切り日 2012年5月20日
http://joca.jp/cosmetics/index.htm
受講費 120000円（オーガニックコスメ教材１２回分、化粧品成分辞典、実習用製品を含む）
