カテゴリー: 東京
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今夜はフォロ・ゼロットの角虫展のオープニングレセプションへ行ってきました。foro08（フォロ・ゼロット）とは、建築、ファッション、インテリア、グラフィックなど、様々なジャンルの素晴らしいクリエイター方がゆるやかに集うネットワークです。設立主旨の柱のひとつ「生活文化・デザインの啓蒙」という視点から、2009 年２月より『五感とデザインの関係性』をテーマにした一連の展覧会プロジェクトをスタートし、皮切りとなったのは、2009 年に実施した『和菓子のかたち展』。和菓子の老舗『とらや』さんが協力して、さまざまなデザインの新しい和菓子を発表しました。引き続き2010 年には、私がお手伝いさせて頂いた、「嗅覚」をテーマにした『香りのかたち展』、2011 年3 月には、「聴覚」をテーマにした『音のかたち展』を開催。実際に存在する香りや音を視覚化するのみならず、嗅覚や聴覚から想起するイメージなど、さまざまなカタチを生み出しました。
子供の為のプチアトリエ
さくらの季節をスィーツで愉しむ
期間限定の、さくら香るロールケーキは、さくら風味の生地に巻き込んだ軽い口当たりの生クリームと桜餡が絶妙なお味です。お花見に、手土産に、この季節ならではのスィーツです。
ホテルショップ「プレミアムパレット」
〒135-8625 東京都港区台場1丁目9番1号 ホテル日航東京2F
オンラインショップURL：http://www.pponlineshop.jp/shop
TEL：03-5500-5597 OPEN：10：00～20：00
イチゴの美容
イチゴは美容効果の高い食べ物だと言う事はご存知ですか？ 今回は、イチゴの美容効果についてご紹介します。イチゴの中には、ビタミンCが非常に豊富に含まれています。ビタミンCといえば、レモンを連想される方がかなり多いと思いますが、実はイチゴのほうがレモンよりもビタミンCが多いのです。 ７～10粒ほど食べれば、一日に必要なビタミンCが補給できるほどです。
この季節、毎日美肌の為にいちごを食べる私です。コラーゲン生成の作用を助け、皮膚を丈夫にするので、美肌効果に高い効果を発揮します。 又、抗酸化作用や免疫力を高める効能もあるので、健康面にも良いフルーツです。虫歯予防のキシリトールも含まれています。
※かつくら→http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
ショコラトリーJOHN KANAYA 新たな伝説
初代、鬼怒川金谷ホテルのオーナーでもあった現社長の祖父でもある金谷鮮治氏が、葉巻とワインとともに愛したものの一つがショコラ。そして、当時世界最高峰のパティシエが腕を振るったパリで、最新のスィーツを体験し、ヨーロッパ旅行の際、愛する家族の為に持ち帰った手土産が高級ショコラだったそうです。
今回の会場となったラ・ロシェルの坂井宏之シェフが、かつて腕を磨いていたのが、伝説のレストラン西洋膳所ジョン・カナヤ。オーナーの「ジョン金谷鮮治氏」は坂井さんを初代シェフとしてかわいがり、後に彼が料理の鉄人として活躍することができたのは、鮮治氏の引立てがあればこそ。と言う坂井さんと鮮治氏のエピソードと、グルマン鮮治氏の好きだった懐かしいお料理で、おもてなしをして頂きました。今日坂井シェフは誕生日、その記念すべき日に、鮮治氏ゆかりのブランドのお披露目に感無量だと語っていました。昔から、フレンチ好きの私は、麻布のジョン・カナヤで、随分と舌を鍛えられ、今日のお料理も当時を思い出しながら、楽しみました。
ドレスコードはカジュアル・エレガンス。古き良き時代のダンディズムを象徴するJOHN KANAYAのお披露目にふさわしく、小粋で、華やか、そして品格を感じさせるパーティーでした。 一足先に頂いた和モダンなショコラは、伝統とモダンの融合、と言うコンセプトのもと、鮮治氏の思いを詰めたお味に、魅了されてしまいました。ブティックのオープンが楽しみです。
新たな伝説の幕開け、ショコラトリー JOHN KANAYA
築地で貝三昧・和光
和光は、築地ならではの知る人ぞ知る迷店ですが、要予約でなかなか取れないのが難点です。
アロマティックライフ ローズセミナー
ホテル日航東京主催のローズセミナーの詳細のお問い合わせを多数頂きありがとうございました。全ての女性に美を与えるローズ。その芳しい香りが女性ホルモンを刺激するだけではなく、その希少な成分が美肌をつくります。ローズの花からとれる精油成分に女性を美しくする秘密が潜んでいます。そんな神秘的なローズの効果や、ローズをはじめとして、女性にとって素晴らしい効果を発揮してくれるローズと相性の良いオーガニックアロマオイルや、女性に必要なレスキューオイルを使った美と健康のアロマテラピー、セルフケアーのテクニックと、盛り沢山なセミナーです。ローズティーと共に頂くパティシエの作った素敵なローズのお菓子や、ローズアイテムのお土産等もお楽しみに。アートフェアー東京２０１２・オープニングプレビュー
アートフェア東京2012が明日から始まります。私の好きな作家も出展しているので、今日は開催に先駆けて、オープニングプレビューへ行ってきました。国内外から数多くのギャラリーなどが参加しています。古美術、工芸品から、日本画、洋画、そして現代美術まで、幅広い作品が展示販売されます。今回で7回目となるアートフェア東京は、プログラムも充実を図り、現代美術の実験的展示として2011年からスタートした「アーティスティック・プラクティス」等は、時代とジャンルを超え、日本の美術の歴史を辿りながら古美術から現代の良品やプロジェクトに出会えるセクションになっていました。また「アジアにおける東京」というビジョンの基、今年より新設した「ディスカバー・アジア」では、ソウル、台北、北京などのアジアの主要都市で評価の高いギャラリーが、美術館や世界で活躍する日本のギャラリーと共に軒を連ねていました。国際色豊かな若手ギャラリーやブースでは収まりきらない作品を展示する新セクション「project in PROJECTS」を設け、旬のアジア＝パシフィックのアートと出会えます。是非この機会に「アートを買う」楽しみを発見してみて下さい。インカ帝国展
仕事の下見で、上野の国立科学博物館に行ってきました。私は、ボストン美術館展が気になりながら、博物館に着いてみると、春休み？好天？のせいか以外に大勢の親子づれでにぎわっていました。目下、博物館はインカ帝国展を開催中。マチュピチュ発見から、100年だそうです。今まで知らなかったインカにあえるかも。ちなみに、マチュピチュが、インカの首都クスコより、1000ｍも標高が低いって知っていましたか？ローズ美容でお肌の回復
＜然流ローズコンシャンス＞
バラの中でも希少価値の高いモロッコ産の天然ダマスクローズを使用したトリートメントオイル。2500本のオーガニックローズから1～2滴しか抽出できないローズオイルのほか、シミやシワなどの予防に効果的なローズヒップオイルやアンチエイジング効果を期待できるマカデミアオイル、女性ホルモン様作用でホルモンバランスを整えて肌の炎症を鎮めてくれるクラリセージ、血行促進効果によってくすみのない肌色に導いてくれるベチバーなどを絶妙なバランスでブレンドしています。
ホテル日航東京でローズセミナー
日時2012年4月25日 14時～16時
ホテル日航東京3F プライベートダイニングルーム「ローズルーム」
定員：20名
1名様 5,000円（消費税込）※ホテル会員様には特別料金 4000円 (ファウンテンズクラブ、ブルーブリーズ会員様）
お申し込みは03（5500）5520 SPA然TOKYO