キレイと元気をとりもどす、日下部知世子の癒しのエッセンス
フランスのアロマテラピーを極めた日下部知世子が、植物療法や食、ヴァカンスを通じて、
人生楽しく、豊かに彩る日々のエッセンスと情報発信を致します。
パッケージも美しい、安曇野の大地のおこげを頂きました。噛めば噛むほどに、素材の美味しさがにじみでてきます。栗きんとんの製造工程で、釜の底にのこる「おこげ」。釜の底にのこる「おこげ」って、わずかしかとれません。栗きんとんの職人さんだけが知っていた、まかないおやつ。幻ともいわれているそうです。味わうと、素材の味がジワッとします。おこげの素材は厳選されていて、自然の色や香り、そのままで、着色剤や添加物も使われていません。味の深さが新鮮なおやつで、幸せな気分で頂きました。送る人のセンスって、こんなところにも出るのだと、頂いた方を思いながら、大切に頂きました。
明日、７月２４日リニューアルオープンする「THIRTY SIX California Cuisine ＆ Bar」 （サーティシックス カルフォルニアキュイジーヌ＆バー）のオープニングレセプションへ。東京のオアシスリゾート、天空レストラン「青山ラピュタガーデン」は、オープン当時、屋上の非日常空間として、とても人気がありました。1階の専用エレベータで9階まで直通。扉が開くと、地上34mのテラスは、開放的で東京が一望できる贅沢なロケーション。屋外プールを囲んで、東京の素敵な夜景を眺めることが出来る、テラスを中心に、バー（全て素敵なカッシーナの家具）はとてもラグジュアリー。都会で楽しむリゾートがテーマで、東京とは思えない、素敵な都会のリゾートにいる気分に浸れます。レストランからの眺めも最高です。
天空のレストラン「THIRTY SIX California Cuisine ＆ Bar」
東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル９Ｆ
営業時間 レストラン 17:00～23:00／バーラウンジ17:00～26:00
ディズニーランドのおひざ元、舞浜駅徒歩5分のエクスピアリ内にあるディズニーストア。ここで一番の人気商品と言えばミッキーなど主要キャラクターたちが作った、くまのぬいぐるみユニベアです。今年3周年を迎えた「ユニベアシティ」のために、私を含め10組11名のアーティストが作ったモカとプリンのコスチューム作品が、ここ東京ディズニーリゾート店に勢ぞろいしています。今日はさっそく、自分の作品を見に行って来ました。夏休み前の平日にもかかわらず、店内は大勢のお客様。そんななか、何人かのお客様が、作品の前で、可愛いと言って下さったのは、何とも嬉しくもあり、恥ずかしくもあり。
どの作品も、インターネットで見るよりも、ずっとすばらしく、CUTEでオリジナリティ溢れる力作ぞろいです。是非、皆様舞浜のディズニーストアへお出かけ下さい。
★7/7（月）〜7/21（月) ユニベアアーティストミュージアム開催！★
★詳しくはこちら
http://www.disneystore.co.jp/hottopics/unibeartist/unibeartist04.html
※アーティスト作品は販売しておりません
我が家のマヨネーズレシピ
卵黄1個（常温）・ お酢大さじ1・1/2・プレーンスプレッド大さじ3・ 塩小さじ1・ こしょう少々・ レモン汁少々
※お酢以外の材料をすべてボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
混ざったら、酢を入れ再び混ぜ合わせるだけでアッという間に出来上がりです。
作：日下部 知世子
© Disney
ディズニーストアの 日本オリジナルキャラクター ユニベアシティ3周年を記念し、同キャラクターのコンセプトや世界観をさらに広めるべく、 UniBEARsity アーティストミュージムが開催されています。大好きな「モカ」と「プリン」のオジナルコスチューム作品を特別に制作できるなんてと、本当に嬉しかったです。
作品コメントにもあるように、私自身が布地もデザインして織りあげ、洋服のデザインもしてみました。かなり苦労したのですが、とても楽しい作品になったと思います。どうぞ、アーティストミュージアムで作品をご覧下さい。
http://www.disneystore.co.jp/hottopics/unibeartist/unibeartist04.html
ディズニーストア日本オリジナルキャラクター「UniBEARsity」アーティストミュージアム開催中
皆さんなかなか、ユニークな作品が勢ぞろいしています。お楽しみ頂けると思います。
普段は、一般の人が入れない大使館の館内での開催です。興味のある方はぜひどうぞ。
会期 ～6月13（金）
１０：００～１６：００
会場 駐日オマーン・スルタン国大使館
（東京都渋谷区広尾 4-2-17）
ギリシャ産の厳選されたエクストラ・バージン・オリーブオイルで作られた「イーガー(Eger) エクストラバージン オリーブオイルスプレッド プレーン」。天然素材をそのまま活かしてオイルをスプレッド化。コレステロールフリーかつトランスファットフリーの、ヘルシーなオイルスプレッドです。油の弱点である酸化もフリー。嬉しい事に常温での長期保存が可能です。エクストラ・バージンオリーブオイルが持つ、自然の風味がそのまま生かされています。これさえあれば、毎日の食卓に、自家製マヨネーズを簡単に作る事が出来ます。ショートニングの代用でクッキーを焼いたり、ケーキなどのお菓子作りにも欠かせない我が家の必需品。もちろん、保存料、着色料、食塩、砂糖、無添加です。
薬剤師でもある劉淑恵先生の薬膳料理教室へ行って来ました。先生は台北生まれの日本育ち。日本で薬科大学を卒業した後、漢方に精通しているご主人のクリニックで仕事をしながら、趣味の料理を極める為に年に何度も台湾へ、薬膳料理の修業に出られていらっしゃいます。薬膳料理の専門家周延俊先生、中国料理は、傳培梅先生 台湾小吃の林美慧先生等の著名な料理家に師事されています。今日は先生のお宅で友人達を誘って、初級の薬膳料理の基礎を学びました。先生の指導は実践的で、日常生活にすぐに取り入れることができます。食材の性質や効能、季節と体の関係を学べます。中医学理論に基づいた薬膳料理で、食物が持つ薬理作用で心と体を元気にしてくれます。又未病を防ぐ為の知恵がいっぱい入っています。材料は生薬だけでなく、日常的な食材も沢山活用します。今日のお料理は前菜に蓮根の甘酢漬け、薬膳鳥スープ（５種類の生薬で煮込みます）五色（緑・赤・黄・白・黒）の肉包子（これは初めての経験で肉まんが自分で作れるなんて、とても楽しかった）五色の台湾式ビーフン炒め、そして、最後は先生が作って下さった龍眼と白木耳のコラーゲンたっぷりのデザートを楽しみました。人生楽しく、健康で。という考え方をモットーにしている淑恵先生を見習って、人生楽しく、美と健康に、これから、お教室へ行くのが楽しみになりました。
ショコラトリー『JOHN KANAYA』では、紳士が愉しむ冷やして食べる夏のショコラが発売されます。Cool meets Fresh Mojito は、オールドジャマイカラムとライムのショコラはクール、さわやかなミントのショコラはフレッシュ。２段がさねのショコラが口の中で溶けると、大人の味。今日は新作発表で、モヒートと一緒に楽しみました。
リンメルは1834年、ロンドンで誕生したブランド。今年はリンメルが誕生して180周年。先日発表会で紹介された9月5日発売のダブルスターアイズがお気に入り。今日は小さなパーティーがあったのので、早速リンメルで輝く目元を。グラデーションカラーで堀の深い目元やパーティーにふさわしい、キラキラした目元も簡単に作れます。肌にはしっかりフィット。そして、もちろん、化粧持ちも良くお肌に馴染んでいるのが分かります。ヒアルロン酸、シアバター配合の新しいリップカラーは、ヌーディーで大人可愛い色。ふっくらな仕上がりも大満足。仕上げはボリューミーなマスカラで、贅沢な目元を演出。自分でも、簡単にパーティーメークが仕上がりました。
オマーンで最大なモスク、スルタン・カブース・グランド・モスクへ行きました。今まで見た中で、もっとも美しいモスクでした。見事な大理石の床、お祈りの部屋のペルシャ絨毯、シャンデリア、回廊のモザイク、何をとってもその豪華さには見応えがあります。