山の湯宿

テラス風呂 (1)入口角館から秋田杉の森や、渓谷の景色を眺めつつ、源泉かけ流しの秘湯、夏瀬温泉へ。
人里離れたその宿は都会の喧騒から離れたは静かな宿。
地中から湧き出るかけ流しの露天風呂付きの10室の客室は
癒しの宿、名の通り 都わすれ。
その宿の豊かな森の息づかいが感じられることが一番の贅沢。
そして、素晴らしいホスピタリティに心が落ち着きます。
食事は秋田の名産品、素朴な山で採れるきのこや地の野菜、お米。
そして美味しい空気は何よりのご馳走です。
露店風呂から見上げる星の多さに感動、天の川まで見られます。

夏瀬温泉 都わすれ 

睡鳩荘 朝吹邸

なにもかも昔のままでした。
なにもかも昔のままでした。
朝吹登美子さんと若かれし頃の私
朝吹登美子さんと若かれし頃の私
今は軽井沢タリアセンの湖のほとりにたたずんでいます
今は軽井沢タリアセンの湖のほとりにたたずんでいます
懐かしい朝吹登水子さんの別荘 睡鳩荘。森の中に佇む、本当に別荘らしい素敵な別荘でした。

登水子さんやご主人のアルゴーさんが亡くなった後は訪れることもなくなってしまいました。御夫妻とは沢山の思い出が詰まっています。夏の午後、フランス語のヴァルネ博士の本を訳してくださったり、そしてアルゴーさんと香り作りをしたり、私にとっては軽井沢と言えば、ここでした。
旧軽井沢から近い林の中にあったアメリカ人ヴォーリズ設計のこの別荘は、現在、軽井沢タリアセンの湖のほとりに移築されています。
移築後、初めての訪問でしたが、懐かしさがあふれてきました。家具や、カーペットまで昔のままです。

タリアセン 睡鳩荘

ヒカリヤ

12
4
56

極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理、と言ったら褒め過ぎかもしれませんが、松本の持つ文化的な厚みとの合わせ技なら、間違いなく星2つ。しばらくぶりにこの町を訪れ、ブラブラと散策してみました。従来から言われるこの町の魅力、お城をはじめ音楽や山(町のどこからでも見える雪を頂いたアルプスには山ガールでなくても魅惑される)以外にもこの町は楽しそうなのです。あちこちに湧水があり水がおいしい。だから、大好物のお蕎麦も美味しい。都会ではめっきり見られなくなってしまった昔ながらの喫茶店も点在し、松本は一人歩きに調度よいサイズの町です。
さて、今回のヒカリヤ ニシは、その土地、場所の特色を活かしつつ、シェフのポリシー、こだわりが見える、まさにそんなお店です。店舗は古い商家の昔ながらの蔵を上手に改装してあります。シェフの田邊真宏さんは、彼がまだ20代の頃からの長い知り合い。
今回この地への訪問の目的はヒカリヤの母体である扉温泉の明神館で身体をメンテナンスする事と、彼の料理を食べることだったのだけれど、本当に訪れたかいがあったと思います。
料理は。マクロビオ的なテイストがたっぷり。彼はクシ・インスティテュート・インターナショナルで学びマクロビオティック・アドバイザー免許を有している。私も20代の頃、マサチューセッツ州の久司道夫先生を訪ねて、美しく生きる為の生き方を学んだ。今回田邊さんと話して、あらためて実践したいと思った。(本当は日々実践すべきだったと思いますが)

ワインのセレクションも信州らしく個性的。地方にありながら、こんなお店の存在を支える豊かな松本の文化がうらやましい。
母屋は和食のお店ヒガシの建物で、国の登録有形文化財になっている重厚な商家です。

ルレ・エ・シャトー のメンバーです。

ヒカリヤ 

長野県松本市大手4-7-14
ニシ はナチュレフレンチ
ヒガシ は和食のお店です。
ニシ:TEL.0263-38-0186 ヒガシ:TEL.0263-38-0068
定休日:水曜日

湯河原梅林 梅の宴

DSC00386

DSC00403 いよいよ、春の訪れです。
梅の花がチラホラと咲き始めました。近くの湯河原梅林の梅が見事だというので出かけてみました。まだ5分咲きでしたが、白だけでなく、紅や桃色、咲き分けや枝垂れなどもあって、なかなかのもの。私にとって梅の開花は春の訪れですが、主人にとっては花粉症の季節だとか。
開園時間 午前9~午後4時
入場料200円

梅林ライトアップ
平成28年2月27日(土)〜3月6日(日)
午後6時〜午後8時30分
※ライトアップ時間内の入園は無料です。

お問い合わせ先/湯河原町 観光課
TEL 0465-63-2111
開花状況
http://www.yugawara.or.jp/event/ume/index.php
アクセス
http://www.yugawara.or.jp/event/ume/access.php

DSC00441

京のかおり 京都・紫野クッキー

img_9695

img_9646

img_6754

京都から新しい味覚です。京都らしい和をテーマにした 京都・紫野クッキー 京のかおり です。斬新な京都の味覚をクッキーにしたものです。ぎっしり詰め込まれた焼き菓子からしっかり、和の香り。大徳寺納豆や、万願寺唐辛子、京料理に欠かせない白味噌。伏見の酒粕、抹茶、様々な地産地消の京の素材と洋菓子の意外な組み合わせですが、お取り寄せの逸品です。

京都フクナガ楽天市場店

星の宿 PROVENCE

IMG_0006_MG_0003DSC08775

2016年サミットの開催は伊勢志摩の賢島に決まりました。この賢島に小さくてアットホームなホテル「プロヴァンス」があります。このホテルの最大の魅力は「星空テラスのコンシェルジュ」。プラネタリウムのようにたくさんの星が観られるだけでなく、大型の天体望遠鏡までそなえて、専属の語り部が解説してくれます。今回、梅雨の合間のため天気が今一つで、30点と言われましたが、それでもこんな具合に土星の輪まで観られました。100点なら肉眼で一番上の写真のように観られるそうです。ホテルのテラスでこんなにたくさんの星が降ってきて、天の川まで観られるなんて、本当に素敵な場所です。今度は、夏の夜空を観測しに行きたいものです。
おまけに、このホテル、天然温泉付きです。

美食の湯泊まり プロヴァンス

台湾 温泉ホテル

DSC08419DSC08475DSC08472DSC08394

台北の北投温泉(ベイトウ ウェンチュエンの大地酒店。ホテルの部屋付きのお風呂のお湯からも硫黄の臭いが漂います。ここのホテルの良さは、露天風呂、大浴場、温泉治療が出来るプール、と水の施設が沢山ある事。そして、何より、お部屋の温泉が源泉かけ流しです。台湾で仕事に疲れた身体を癒す事が出来て、最高でした。そして、台北市内からタクシーでも遠くないので、週末の仕事が終わったら、そのままタクシーで帰るのも手軽。又次回の出張でも泊まりたい。

大地酒店(The Gaia Hotel ガイアホテル)

北投温泉 台北

DSC08543DSC08532DSC08552

台北の北投温泉(ベイトウ ウェンチュエン)は、台北市北投区にある著名な温泉街で、天然のラジウム泉です。硫黄の臭いが漂います。古き時代の日本の雰囲気が漂います。温泉博物館には富士山のステンドグラス。モダンです。台北からはタクシーで40分ぐらいでした。

汀渚 ばさら邸

DSC08037DSC07893DSC07834DSC07801DSC07767

久しぶりの伊勢志摩、和モダンな宿。全ての部屋から、又自然に囲まれた静かなテラスやかけ流しのお風呂から英虞湾を望みながらゆったりとくつろげます。
貸切だけでなく、部屋付きもお風呂も趣向を凝らし、広々としています。ゆったりとした部屋にいるとこんな別荘が欲しいと思わせます。静寂な時間が流れていくのがとても贅沢と感じる空間です。

汀渚 ばさら邸