キレイと元気をとりもどす、日下部知世子の癒しのエッセンス
フランスのアロマテラピーを極めた日下部知世子が、植物療法や食、ヴァカンスを通じて、
人生楽しく、豊かに彩る日々のエッセンスと情報発信を致します。
香水教室に合わせて、素敵なバラの香りのお菓子。
今年第５回目、香水作りのお教室も好評に終了しました。今年は特に香料にはマニアックに、エチオペアから霊廟猫のシベット、シベットをエタノールで薄めて他の香料とともに使用すると素晴らしい香りを放ちます。そして、オマーンでインド産の天然ムスクを手に入れたので、大切にしまっておいたムスクを使用。現在では、ワシントン条約があり、手に入れるのは非常に難しいです。香料用途としては麝香鹿の使用はほとんどなくなり合成香料である合成ムスクが用いられています。
甘い香りを持ち、香水の香りを長く持続させる効果があるため、とても重要な香りです。ちなみに、麝香は宇津救命丸、救心などの日本の伝統薬・家庭薬にも使用されているそうです。
Odacité（オダシテ）、カリフォルニアからオーガニックフェイスオイルのシリーズが到着。そして、新宿伊勢丹本店の地下2F、ビューティアポセカリーで発売になりました。2年前にパリのコレットで見て、私の美容オイルに+出来るセラムを探していただけに、出会いは感動でした。そして、熱き思いを発信して、やっと今年2016年Odacitéが日本で発売出来る事になりました。今話題のオイル美容ですが、とびきり上質のオイルをそろえました。日本ではまだあまり知られていない植物のヴァージンオイル、バオバブ、モリンガや、マルラ、カメリナ、ブリーチなどなど、18種類もありますから、お肌の状態にあわせてチョイスできるのが特徴です。朝晩で、種類も変えたり、色々組み合わせて、今お使いの美容クリームに混ぜて使うのもOK.オイル好きの方はぜひお試しを。
選べるパッケージ
鎌倉みやげの定番、鳩サブレーの豊島屋がオープンした洋菓子舗「置石」。鎌倉では好きなお店リストに入っています。大好きな物はソレイユと言われるビンクのクッキーです。数種類のベリーを使ったフルーティーな焼き菓子。そして、手前の昭和40年代から作っていると言うクロ－ヌ オー ショコラです。チョコレートの王冠との名前の通り、チョコレートを楽しめるお菓子です。どの焼き菓子も美味しくて後を引きます。焼き菓子に合わせて好きなパッケージがえらべます。
今回は、お土産に頂いた物ですが、切り絵をあしらった、可愛らしい箱におもわずニッコリしてしまいました。
〒248-0006 鎌倉市小町2-15-5
0467-22-8102
営業時間 10:30～18:30
水曜日定休（祝日の場合翌日）
イートイン席あり（禁煙）
チョコレートとお酒を好んだエリザベート皇妃、愛称は「シシィ」。彼女が好んでいただろうと思わせる、銀座ハプスブルグ・ファイルヒェンのチョコレートケーキ。お酒に漬け込み熟成を重ねたナッツ類、最高級のチョコレートを贅沢に使っている生地は、とても香ばしく、そしてリッチな焼き上がり。オーストリアの赤ワイン「ブラウフレンキッシュ」がたっぷりしみ込んだ素敵な香りのウィーンらしいお菓子です。
中央区銀座７－８－７
京都から新しい味覚です。京都らしい和をテーマにした 京都・紫野クッキー 京のかおり です。斬新な京都の味覚をクッキーにしたものです。ぎっしり詰め込まれた焼き菓子からしっかり、和の香り。大徳寺納豆や、万願寺唐辛子、京料理に欠かせない白味噌。伏見の酒粕、抹茶、様々な地産地消の京の素材と洋菓子の意外な組み合わせですが、お取り寄せの逸品です。
新しい布を作りました。
我が家のお気に入りの食器のひとつ、RAYNAUD/レイノーの CRISTOBAL/クリストバルシリーズに合わせた柄です。食器とお揃いの珊瑚柄のテーブルクロスでお茶など楽しいかも。私が描いたスケッチを基に、自由に柄を作ることができるジャガード織りで、何種類かの布を作ってみました。知人の御結婚お祝いと展示会用に大急ぎで作りましたが、今回もなかなか好評で、某インテリア雑誌の副編集長にもお褒めいただきました。色や線だけの表現から、糸使いや織り方で多様な表情を出せるジャカード織り。コンピューターとMy織機で気楽に作れるのがなんとも楽しい。今年の新作などと言わずに、今月の一枚というデザインにできるように。
ソーホーにある高級セレクトショップMiN New York はハイエンドな顧客を持つ香水＆アポセカリーで有名なお店です。ここでの店頭販売に続き、オンラインショップでも「LA NUIT DOUCE」の発売がスタート。NYでもっとも気に入っているセレクトショップでの販売はとても嬉しいです。ともかく、そのスタイリッシュさはニューヨークならでは。ただただクール。会員制の特別なスペースもあり、優良特別顧客にのみに、セレクトした香水やキャンドルを紹介するというこだわり。そんなMIN NEW YORKでスタートした私のブランドの海外展開、第一歩です。
MiN NEW YORK
117 CROSBY STREET
[ BTW. PRINCE & HOUSTON ]
NEW YORK NY 10012
ATELIER HOURS
SUN & MON: NOON – 6PM
TUES – SAT: 11AM – 7PM
今年初物のイチゴはなんと白い「初恋の香り」。姪っ子からの贈り物です。見慣れないこの白さに違和感を覚えますが、味は上々。酸味は抑えめで、上品な甘み。香りはまさしくイチゴです。大粒の「あまおう」とおそろいで紅白。とてもおめでたい。箱ごと沢山頂いたので、イチゴのデザートを作ってみようか。でもイチゴはそのままが一番。
苺にビタミンCがたっぷり含まれるのは有名な話ですが、レモン果汁よりもたっぷり入っています。こんな大きな苺ならば、５粒食べれば美容に十分。コラーゲン生成の作用をサポートしたり、抗酸化作用があったり、シミやシワを防いでくれる働き、皮膚を丈夫にする効果もあるので、ナチュラル美容には最高。そして、腸内の善玉菌を増やし、腸の働きをスムーズにしてくれる効果があり、しつこい便秘のケアにも最適だそうです。歯医者さんに聞くところにようと、キシリトールを含む野菜やフルーツの中でも、特にイチゴはその量が多いそうです。キシリトールは天然の甘味料で、砂糖とほぼ同じ甘さにもかかわらず、カロリーは砂糖の4分の1だそうです。
ベジテラピ®ー、是非、苺の美容を実践してみて下さいね。
