香水教室に合わせて、素敵なバラの香りのお菓子。
今年第５回目、香水作りのお教室も好評に終了しました。今年は特に香料にはマニアックに、エチオペアから霊廟猫のシベット、シベットをエタノールで薄めて他の香料とともに使用すると素晴らしい香りを放ちます。そして、オマーンでインド産の天然ムスクを手に入れたので、大切にしまっておいたムスクを使用。現在では、ワシントン条約があり、手に入れるのは非常に難しいです。香料用途としては麝香鹿の使用はほとんどなくなり合成香料である合成ムスクが用いられています。
甘い香りを持ち、香水の香りを長く持続させる効果があるため、とても重要な香りです。ちなみに、麝香は宇津救命丸、救心などの日本の伝統薬・家庭薬にも使用されているそうです。
