キレイと元気をとりもどす、日下部知世子の癒しのエッセンス
フランスのアロマテラピーを極めた日下部知世子が、植物療法や食、ヴァカンスを通じて、
人生楽しく、豊かに彩る日々のエッセンスと情報発信を致します。
2016年サミットの開催は伊勢志摩の賢島に決まりました。この賢島に小さくてアットホームなホテル「プロヴァンス」があります。このホテルの最大の魅力は「星空テラスのコンシェルジュ」。プラネタリウムのようにたくさんの星が観られるだけでなく、大型の天体望遠鏡までそなえて、専属の語り部が解説してくれます。今回、梅雨の合間のため天気が今一つで、30点と言われましたが、それでもこんな具合に土星の輪まで観られました。100点なら肉眼で一番上の写真のように観られるそうです。ホテルのテラスでこんなにたくさんの星が降ってきて、天の川まで観られるなんて、本当に素敵な場所です。今度は、夏の夜空を観測しに行きたいものです。
おまけに、このホテル、天然温泉付きです。
台北の北投温泉（ベイトウ ウェンチュエンの大地酒店。ホテルの部屋付きのお風呂のお湯からも硫黄の臭いが漂います。ここのホテルの良さは、露天風呂、大浴場、温泉治療が出来るプール、と水の施設が沢山ある事。そして、何より、お部屋の温泉が源泉かけ流しです。台湾で仕事に疲れた身体を癒す事が出来て、最高でした。そして、台北市内からタクシーでも遠くないので、週末の仕事が終わったら、そのままタクシーで帰るのも手軽。又次回の出張でも泊まりたい。
日本一のスイカの産地、熊本県植木町からツル付きの完熟スイカが届きました。今が旬の植木スイカ。完熟だけあって、さすがに甘い。スイカは私の大好物の果物です。１年中スイカが食べたい私です。さて、そのスイカの成分の効果効能は素晴らしいものがあります。まづは、代表的な成分として、大注目の成分シトルリンです。体内の老廃物や、有害物質などを体外に出してくれる利尿作用が挙げられますが、実は血流を良くするという効果があります。シトルリンは体内でNO（一酸化窒素）を産み出します。これにより、血管が拡張し血流促進効果があります。冷えむくみのある方には最高の果物です。実より、皮には何倍ものシトルリンが含まれています。瓜などと同じように、鶏肉とスイカの皮（白い部分だけ）の中華スープや、サラダ、様々なお料理に使っています。リコピンは、トマトの１．４倍。マンノシターゼという成分は、糖質分解酵素、肝臓に脂肪がつかないようにする働きのあるビタミンB群でもあるイノシトール、等まだまだ沢山の成分が含まれていますので、ダイエットにもおすすめです。
さくらんぼの紅秀峰（べにしゅうほう）。山形からです。晩成種なので佐藤錦の後に食べ頃を迎えます。果肉が厚く、酸味が少なく甘く感じられます。綺麗に箱に並べられ、まさに贈答用。