日本一のスイカの産地、熊本県植木町からツル付きの完熟スイカが届きました。今が旬の植木スイカ。完熟だけあって、さすがに甘い。スイカは私の大好物の果物です。１年中スイカが食べたい私です。さて、そのスイカの成分の効果効能は素晴らしいものがあります。まづは、代表的な成分として、大注目の成分シトルリンです。体内の老廃物や、有害物質などを体外に出してくれる利尿作用が挙げられますが、実は血流を良くするという効果があります。シトルリンは体内でNO（一酸化窒素）を産み出します。これにより、血管が拡張し血流促進効果があります。冷えむくみのある方には最高の果物です。実より、皮には何倍ものシトルリンが含まれています。瓜などと同じように、鶏肉とスイカの皮（白い部分だけ）の中華スープや、サラダ、様々なお料理に使っています。リコピンは、トマトの１．４倍。マンノシターゼという成分は、糖質分解酵素、肝臓に脂肪がつかないようにする働きのあるビタミンB群でもあるイノシトール、等まだまだ沢山の成分が含まれていますので、ダイエットにもおすすめです。
