Tomatesトマトは美味しい

美味しい野菜を送って下さる鈴木さんのトマトは、格別。今日のトマトはしっかりした皮のトマト。久しぶりに、家族が好きなトマトサラダを作ろう。これは、フランスの研究所のマダムが好きな一品。簡単なトマトサラダのレシピをお教えします。 トマトには、ビタミンCと、カリウムが入っているので、食欲がない時などにもおすすめです。中は熟していますから皮を剥ぎ、くり貫いて、種と中身を取り除きます。小さく角切りにして、さらした玉ねぎのみじん切りを用意します。マカデミアオイルに、オリーブオイル、亜麻仁油、各小さじ１にバジルの精油を1滴混ぜます。ブレンドオイルと一緒に、赤ワインビネガー小さじ２～３（好みで）、塩、白胡椒、少々を角切りのトマト、オニオンに混ぜて中身の出来上がり。 それを、くり貫いたトマトの中に戻して、四つ切に切り分けて食べて下さい。（マヨネーズを入れるとつばめグリルのトマトサラダと似ていると言って、息子はマヨネーズを入れるのをお気に入りレシピとしています・・・お試し下さい）