Parisで行きたかったレストラン。ミシュラン2つ星の東京のレストラン、エディション・コウジ シモムラの下村シェフおススメレストラン。何回かの電話でやっとランチのみ予約が入りました。入口のナチュラル感、木のテーブル、オーガニックな雰囲気が漂っている期待感のあるレストラン。Sven CHARTIER （スヴェン・シャルティエ）氏と、Ewen LEMOIGNE（エワン・ルモワニュ）氏の2人が、2010年9月にオープンさせたレストラン「Saturne（サテュルヌ）」。2つのダイニング間に配された、壁面を覆い隠すほどのナチュラル・ワインのセラーが、わくわくしてしまうほど期待大。ワインもオーガニックな食事も、とても軽くて、最後の最後まで期待を裏切らなかった。
Saturne【サテュルヌ】
17 rue Notre-Dame des Victoires 75002 Paris
メトロ：3番線 Bourse（駅から歩いて3分ぐらい）
Tel：01 42 60 31 90
営業日：月曜日～金曜日 12時～14時30分 20時～22時30分 定休日：土曜、日曜日
