テーベッカライ・グロース
ウィーンのお菓子が大好きな私に、素敵なプレゼントを頂きました。オーストリア国家公認料理マイスター、神田真吾シェフが作るオーストリア菓子。「テーベッカライ」とはドイツ語で“クッキーの詰め合わせ”の意味。
オーストリアの伝統的なクッキー4種類の詰め合わせは、しっとりソフトな食感がたまらない。冷蔵庫から出して、又一つと、止まらなくなるクッキーなのです。
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