那須にある、ヴェーダの森で、アーユルヴェーダを体験しています。昨年の暮、インドからいらしているマノハ先生の東京研究所で脈診を採って頂きました。その際、私の体質から、那須でのトリートメントを受けるように勧められたのです。そこで今回、ヨーロッパ出張を前に、３泊４日のアーユルヴェーダトリートメント体験にやって来ました。
２日間、体質改善の為にウッドヴァルタナというデトックスプログラムで、身体の老廃物を排泄するトリートメントを受けることになりました。穀物の粉を混ぜて作られたペーストを全身に塗布していくトリートメントです。皮下の細胞を刺激するという特別なマッサージを受けました。３時間近くに及ぶトリートメントのせいか、１日目からすっきりとして、身体が軽くなりましたが、今日はさらに、汗がたっぷりと出て、デトックス感十分。又ピーリングをされたせいか、お肌が白くなりました。
今回は、時間もたっぷりあり、ＴＭ（超越瞑想法）というクラスを取りました。朝起きて瞑想のセッション、そして、木立の中を散歩、お昼の前に瞑想。食事はお肉を一切使わないマクロビオテックなお食事です。これが、軽くて意外といける。静寂と澄んだ空気の中で過ごす穏やかな週末は、何よりも贅沢な時間です。
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ザ・ラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ・オープン
1階ロビーフロアの「ザ・ラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ」は、パティシエがデザートを創っている様子を見ることができる「アトリエ・デセール（デザート工房）」を併設し、お食事、ティータイム、バータイム、ビジネスミーティングなどなど、目的に合わせて利用できる新しいスタイルのラウンジです。その他、シェフによるライブ感と素材の味を堪能する鉄板焼「匠（たくみ）」や、お洒落で、楽しく、美味しい料理とワインやカクテルが味わえるラウンド・ダイニング＆バー「ジリオン」. カラオケや映像が楽しめる設備を完備したうえ、なんとキッチンスタジアム付きの個室「プティ・プロヴァンス」が「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」にはあります。
ホテルレストランのメニューコンセプトは、総料理長 岸義明氏の想いを込めて
「フレッシュ（新鮮）」・「ヘルシー（健康）」「ビューティ（美しさ）」
新鮮な食材でできたての料理（フレッシュ）、体に優しく効能を考慮した素材の組み合せた料理（ヘルシー）、見た目にも美しく、美に関する食材を取り入れた料理（ビューティ）です。
新しくオープンしたレストランもそれに基づいたコンセプト。上質なソファーでくつろぎ、見た目にも美しいスペシャリテを楽しめるるソファラウンジや、パティシエがデザートを創っている様子を見れる「アトリエ・デセール（デザート工房）」を併設したラウンジなどで、「なごみ」「くつろぎ」「美食」を追求しています。最高のお料理だけでなく、上質で、心地いい空間とおもてなしはホテルならではです。
【営業時間】6:30～24:00
朝食 6:30-9:00 （ラストオーダー 8：45） ＊平日限定
ランチ 11:00-14:30 （ラストオーダー 14:15）
ティータイム 15:00-17:00 （ラストオーダー 16:30）
ディナー 17:30-21:00 （ラストオーダー 20:45）
バータイム 17:00-24:00 （ラストオーダー 料理22:45 飲物23:30）
BirdLife Gala Dinner 2012
今夜はBirdLife Gala Dinner 2012がパレスホテル東京で行われました。バードライフ・インターナショナルは 、1922年に英国で発足した、世界で最も古い歴史を持つ国際環境NGOです。116カ国に250万人のメンバーを有し、名誉総裁には高円宮妃久子殿下が就任されています。鳥類を生物多様性をはかる指標と位置づけ、「種」、「生息場所」、「生息環境」、「地域の人々」の4つの側面から保全活動を推進している団体です。
Gala Dinner は、皇族、フランス大使夫妻のみならず、アメリカやカナダ大使夫妻など各国の駐日大使夫妻ほか、海外からの多数のゲストを交え、華やかに行われました。ご招待状のドレスコードはブラックタイ/イブニングドレス。正装でのパーティーは、心時めくものです。東議秀樹氏のコンサートやラッフル、オークションなど、本当に素晴らしい時間を過ごす事が出来ました。
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
モナコと言えば、スパのテルムマランも入っている街中のオテルドパリかエルミタージュに泊まる事が多いのですが、今回は友人の推薦でモンテカルロ ベイ ホテル & リゾートに宿泊。カジノのある中心部からは少し離れてはいるのですが、海沿いのリラックス出来るホテルでした。写真のように、部屋からの眺望は最高です。バルコニーや部屋はもちろん、バスルームも広く、大変気持ちの良いホテルです。
プールが大きく、まるでビーチリゾート。プールの底には砂がしきつめられ何とも足の裏が心地良い。天気がよかったので、朝からしっかり泳ぎました。
プールの後は、バスローブのまま海に面したレストランで朝食も頂けます。オテル･メトロポール･モンテカルロもすばらしいのですが、このホテルは大変リラックスできると思います。スパは、パリで良く行くサンクモンドスパがあり、滞在が楽しいホテルです。
Address 40 Avenue Princesse Grace, Monte-Carlo 98000, Monaco Tel 010 377 98 06 02 00
ヨットショー２０１２
今年も、仕事の合間のヴァカンスで、モナコヨットショーへご招待を受けて行ってきました。とても豪華なヨットが世界中から集まり、本当に素晴らしいショーです。私が好きなイタリアのメーカーのヨットは、７０メートルもあり、まるで動くホテル、いや、ホテル以上かも。様々なヨットを体験させて頂き、大富豪の気分を味わう事が出来ました（笑）。日本ではあまりに大きなこのクラスのヨットを見ることはありませんが、クルーを１年中雇って、好きな時に好きな場所へヨットを持ってこさせての、フライ＆クルーズは、もっとも贅沢な遊びでしょう。
いつか、仲良しの友人夫婦と一緒に、何組かでチャータークルーズなどしてみたいと、ヨット好きな私の夢が膨らみました。
Das Gogers Golf und Spa Ｈotel
夏のヴァカンスにおすすめなのは、昨日ご紹介したブルーマウだけではありません。そこからほど近いシュテガースバッハのダスゴーゲルス ゴルフ ウンド スパホテルもそのひとつ。このホテルのプロデューサーは、ブルーマウの立ち上げの立役者です。大きなブルーマウのホテルで、出来なかったプライベート感を出す為に、ブティックホテルとしてのコンセプトを打ち出しています。数年前にヴァカンスで行きましたが、ここは、ゴルフ好きな方には、最高の場所。ゴルフ場の中にあるスパホテルなのです。観光名所に近く、市内の何処に行くにも大変便利です。 他のホテルでは体験できない素晴らしいサービスと、オリジナリティーあふれるオーガニックアメニティのあるこのスパホテルの滞在は、素晴らしい大人の時間になります。こちらも、ヨーロッパ中から、のんびり1週間ほどの滞在に訪れるホテルなのです。理想的なロケーションと充実したホテル施設といった好条件を兼ねそろえるダスゴーゲルス ゴルフ ウンド スパホテルも、とっておきの滞在先です。
Das Gogers Golf und Spa Ｈotel Neudauberg 240, Stegersbach,Stegersbach
フンデルト.ワッサーのおとぎの国のスパ
今日ご紹介するのは、私のお気に入りのスパリゾートです。オーストリア南東部、ウィーンからは南に150kmほどの所に、バート・ブルーマウのスパホテルがあります。オーストリアの有名な建築家Friedensreich Hundertwasserがデザインしたもので、「Gesamtkunstwerk（完成度の高いアートワーク）」として知られています。
ブルーマウはとてもちいさな無人駅なのですが、降りるとすぐに特徴ある建物が見えてきます。初めてこの建物を見たときには、本当におとぎの国のような気がしました。
野原と牧草地に囲まれて、葉の茂る屋根、丸みを帯びた形、カラフルな外観、黄金のドームなどに彼の楽しいアートワークが見られます。
スパ施設内には11種の屋内/屋外プールがあります。温泉水はシルクのような滑らかな感触です。12種類以上のトリートメントメニューがあります。私は全てのメニューを受けてみたのですが、その技術の素晴らしさと言ったら、、、。
フンデルト.ワッサーは、自然の中に唯一存在しないものが直線である。と言っているように、ホテルの廊下には直線がなく、曲がりくねっていたり、高低の差があったり、裸足で歩きたくなるような所です。又、客室にもこだわり、壁は第二の皮膚に感じるような自然素材を使っています。スパのプロデュースをしている私には、全てが学びの場所でした。このスパを立ち上げた方に話を聞いたところ、以前は年間に1000人しか訪れない村だったそうです。ところがこの1000室のホテルが出来てからは93パーセントの稼働率と言うのが驚きでした。世界中の人が集まる、まさしくここはおとぎの国。ホスピタリティーが素晴らしく家族でのヴァカンスにおすすめのスパリゾートです。
ホテルレグナー・バートブルーマウインTherme＆Spa
Rogner Bad Blumau
4 star hotel
Bad Blumau 100
Bad Blumau 8283
スパから夏の贈り物
またスパでは、水、大気、陽光といった自然の要素を取り入れた上質な空間で、プロヴァンスのラベンダーをつかったトリートメントを致します。ラベンダーは、鎮静効果があり、リラックスさせてくれます。又、自律神経のバランスを取り、夏の疲れで眠りが浅い方にも、質の高い睡眠を。ホテルにお泊りの際にはお食事後のトリートメントで、ゆっくりとおくつろぎ頂けます。夏の日焼けの肌を回復するラベンダーは、南フランスの香りです。
さらに、今回の特別企画として、先着30名様には、私がデザインした布で、サシェとポーチをプレゼント致します。又ポーチの中には南フランスを思わせるストレスフリーのスペシャル芳香エッセンスが入っています。是非、この機会にお台場に足をお運び下さいませ。
昼の景色も素敵ですが、夜の夜景の中で入るスパのジャグジーも格別です。
軽くジムで汗を流した後、ジャグジーやプールで体を解放し、トリートメントで、極上のリラックスを味わって頂きたいと思います。
SPA然TOKYOの施設利用を含み、60分間のボディトリートメントのコース
◆ラベンダーサシェと香り付きポーチ（先着30名様） ◆お一人様 20,000円 ※消費税・サービス料込
ご予約 SPA然 TOKYO ： 03-5500-5520 （7：00～22：00）
タルゴ ラグーナ タラソテラピーの休日
フランスで、もっともポピュラーなタラソテラピー（海洋療法）は、海洋性気候のもと、海水、海藻など、海の資源によって身体を内側から活性化させ、機能を高める、医学的に裏付けられた自然療法です。フランスを中心に古くからヨーロッパの人々にとってたいへん馴染みの深い自然医療です。 以前は治療やリハビリテーションを中心としていましたが、近年ではストレス解消や美容、生活習慣病の予防やダイエット、さらにスポーツ選手のコンディショニングなどなど、幅広い目的で親しまれています。フランスまで行かなくても、東京から豊橋まで新幹線で1時間半、そして豊橋から、蒲郡まで車で、なんと合計2時間弱で、ラグーナへ到着。まさしく、滞在型「ディスティネーション・スパ」として楽しめそうです。今週はそんなタルゴラグーナからのレポートを特集します。日本では、スパも、タラソテラピーも、何故かエステとして勘違いしている方も多いので、この機会に是非フランスの歴史ある海洋療法をご紹介したいと思います。今日はラグーナの施設の一部をご紹介。蒲郡は温暖な気候で、渥美半島と知多半島に囲まれた、風光明媚な海辺の街ですので、タラソテラピーにはとても適している場所なのです。http://www.laguna-gamagori.co.jp/thalgo/
北海道・ミュシュランガイド一つ星「三余庵」
ミシュランは１０日、レストランや宿泊施設を星の数で格付けする「ミシュランガイド北海道２０１２特別版」の掲載店を発表しました。北海道版の刊行は初めてで、掲載されたのは６９９軒。この度、私がトリートメントスパをプロデュースさせて頂いている三余庵が宿泊施設で、「ミシュランガイド北海道２０１２」に於きまして１ツ星をいただきました。とても嬉しく思っております。
施設が「非常に快適」の快適度３赤の評価を頂きました。オープンして８年余り、三余庵を育ててくださったお客様、皆様のおかげとスタッフ一同感謝の気持ちで一杯です。
これからもサービス・施設ともに、スパでの技術や粧材開発をより向上発展できるよう、スタッフと共に頑張ります。心からのおもてなしのスパでありたいと思っております。