北海道からピュアホワイトが送られてきました。今日のグリーンスムージーは、生のトウモロコシを入れてみました。生でも食べられるフルーツとうもろこしです。粒皮の色が白く、その味はまるでフルーツのような甘さで、果汁はジューシーでミルクのような甘味が強く、果皮の柔らかい品種が人気のスイートコーンです。スムージーに入れると、とても甘みが増えます。とうもろこしの主な成分は炭水化物ですが、胚芽の部分には脂質、ビタミン、ミネラルをバランス良く含む栄養豊かな野菜です。又、セロリよりも食物繊維が多いので便秘解消にも良いのです。とうもろこしには、脂肪酸の一つであるリノール酸をたっぷり含んでいますので、体の健康を維持するための体内で合成されない必須脂肪酸が摂取できます。リノール酸にはコレステロールを下げる働きがあり、とうもろこしに含まれるビタミン群は、ビタミンＢ１、発育に効果があるビタミンＢ２、そしてビタミンのなかで最も強い抗酸化作用がある『若返りのビタミン』と呼ばれるビタミンＥなどが含まれ 血行を良くし、冷え性、肩凝り、更年期障害の緩和にも役立ちます。
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アロマテック グリーンスムージー
1日目のグリーンスムージーは、こんな感じ。青梗菜、ほうれん草、キウイ入り。青梗菜は、淡白な味ですが、カロテン、カルシウム、カリウム、ビタミンCなどが豊富に含まれています。カロテンは、ほうれんそうの半分ぐらいですが、緑黄色野菜の仲間では多いほうとされます。カロテンには抗酸化性があり、抗ガンや老化防止に役立つと言われています。ほうれん草は、硝酸塩が含まれていますので、筋肉に対して強壮作用があるので、ポパイのように筋肉増強、アスリートにもお勧めのスムージーです。消化を助け、腹部膨満感を取り去るオレガノのエッセンシャルオイルで、香りを加えて、私流アロマテックグリーンスムージーにしてみました。
香りのオイル：500mlの亜麻仁油にDr.VALNETのオレガノ精油を10滴加えます。このオイルを数滴振りかけます。とても素晴らしい香辛料となりました。
（※日本では、精油が食品として認められておりません。全てのオイルが経口出来るわけではありませんので、お気をつけ下さい）
グリーンスムージー始めます
香港に住む、友人から、ダイエットの為に前から勧められていたグリーンスムージー。秋に向けてヘルシーに。来週からは、フランス出張です。ダイエットと夏の疲れを取るために私もスタートしてみます。
材料と作り方は驚くほどシンプル。グリーン（生の緑の葉野菜）とフルーツと水をブレンダーで混ぜ合わせるだけ。なのに、毎日コップ1杯飲むだけでも、キレイと元気を取り戻せそうです。
シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフの仲里園子さんと山口蝶子さんの「毎日グリーンスムージー」の４Weeksレシピと、グリーンスムージーボックスが送られてきました。グリーンスムージーライフを楽しもう。